不如做鹹湯圓，味道不錯。
1--糯米粉+適量水製成粉糰，搓粉時手感不黏不乾就可以 了
- Feb 13 Mon 2012 08:54
怎樣制作無糖湯圓？ 家裡老人家不能吃糖
- Feb 11 Sat 2012 16:18
墨西哥餅該怎麼做?!+15
- Jan 21 Sat 2012 15:21
臺灣手抓餅詳細的做法和材料
半燙麵糰，桿成一大張，塗上豬油、沙拉油各半，灑些鹽，捲成細長條狀，盤起來，鬆弛後再桿一大張，再重複捲依次。
分切成小段，拉長後在盤一次。目的是讓它有多層次口感。
- Jan 21 Sat 2012 15:16
買的小龍蝦，誰能教我怎樣做著吃。謝謝你了！
麻辣小龍蝦做法
3.5---4.5斤小龍蝦(約40只左右),
- Jan 21 Sat 2012 13:27
芝司樂的高鈣起司片可生吃嘛？(謝謝)
Q1：當然可以阿，我也常常生吃，不過不太好吃就是了＠＠
放冷藏就可以了不用放到冷凍
- Jan 14 Sat 2012 23:06
蛋炒飯要如何炒的粒粒分明呢?
- Jan 12 Thu 2012 14:07
有咩可以代替洗潔精??
- Jan 10 Tue 2012 00:21
美乃滋(蛋黃醬)屬於台式還是西式？
美乃滋的誕生地並不在美國，傳聞是18世紀的法國一位公爵（或是其廚師）發明了美乃滋，命名為 Mahonnaise；另一種說法是貝庸（Bayonne）小鎮的貝庸醬（Bayonnaise），後來輾轉變成 Mayonnaise。
製作美乃滋，所有的材料必需維持在同一溫度，從冰箱拿出雞蛋，先回復室溫，將蛋黃拿出，灑上鹽與胡椒，攪拌均勻，慢慢地倒進油脂（橄欖油、花生油、沙拉油皆可），然後以同樣的速度、同樣的方向輕輕攪勻，等到濃稠度逐漸增加時，再徐徐倒入油脂，最後加入醋或是檸檬汁，以調和味道。
千島醬（Thousand Island Dressing）是台灣最受歡迎的沙拉醬，因為加入辣椒醬，變成橘黃的顏色，其他利用的食材還有洋蔥、甜椒、醃瓜等。炸魚時一旁擺著的白色塔塔醬（Tartar sauce）也是美乃滋的變身，酸豆 Capers、橄欖、洋蔥、檸檬汁是不可缺少的重要功臣。至於常常出現在菜單的 Steak tartar，則是將生蛋黃、洋蔥、酸豆、香菜與紅蔥頭圍繞著生牛肉，醮食著一起吃。
