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半燙麵糰，桿成一大張，塗上豬油、沙拉油各半，灑些鹽，捲成細長條狀，盤起來，鬆弛後再桿一大張，再重複捲依次。
分切成小段，拉長後在盤一次。目的是讓它有多層次口感。
鍋熱後少少油，半乾煎烤待熟後，用鍋鏟打鬆散即可食
引用自: http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7010081401699
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