是這樣的
我們在廚房炒菜的時候,
不可能隨身帶者鍋鏟,杓子,湯匙等等一堆東西
而且有可能一次要炒10幾20人份
所以用圓的鍋鏟使涵蓋的範圍更廣
比較符合效益
家庭用的鏟子就比較沒有這方面的考量
所以做小一點比較不會擋路
功能是一樣的
有時候我也用家用鏟子阿~~~~
看心情~~~~~
參考資料
我是廚師
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